Según el lugar del mundo del que se trate, las actividades agrícolas tienen características particulares. Los aspectos que permiten diferenciar los sistemas de cultivo son los siguientes:
- Por el destino de la producción:
- Autoconsumo: Los productos agrícolas se utilizan para el consumo del productor y así también de su familia. Este tipo de agricultura es la más antigua y actualmente permanece en los países menos desarrollados.
- Mercado: Es llevada a cabo por pequeños y medianos productores o empresas ya que producen ganancias.
- Aprovechamiento del suelo:
- Agricultura Intensiva: Se busca el máximo aprovechamiento de la tierra y no se la deja reposar.
- Agricultura Extensiva: Cuando la tierra es abundante y se cultiva en grandes áreas.
- Tipo y variedad de cultivos:
- Monocultivo: La agricultura se especializa en un producto. Un ejémplo es la producción de cacao.
- Policultivo: Se cultiva en el mismo espacio varias especies a la vez. Un ejémplo es la horticultura.
- Uso de la tecnología:
- Moderna: Aplica las innovaciones tecnológicas del momento como maquinarias e insumos.
- Tradicional: Aplica técnicas que se han ido transmitiendo de generación en generación, como las terrazas de cultivo y las acequias.
- Uso del agua:
- de Secano: El agua de lluvia es la suficiente para permitir el desarrollo de los cultivos.
- de Riego: El agua de lluvia no es suficiente, por lo tanto los productores deben adoptar otros métodos para aportar agua a la zona de cultivos.
Además, hay diferentes formas de producción ganadera:
- Pastoreo itinerante o nómade: Es una actividad de subsistencia que consiste en el desplazamiento de las personas junto con el ganado en búsqueda de mejores condiciones naturales.
- Ganadería extensiva comercial: El ganado recorre libremente los campos y se alimenta de pastos y arbustos naturales.
- Ganadería intensiva: El ganado se encuentra encerrado en un sector. Cuando se trata de ganadería intensiva y además moderna, estos sectores cuentan con luz eléctrica, temperatura y humedad necesarias. Estos agregados requieren de una gran inversión.
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